不思議なたべもの

いろいろ珍しい食べ物が世にはありますが、
「金糸瓜」。
初めて見た。

見た目はフツーの瓜みたいだけど、
これを湯がくとアラ不思議。

繊維がほぐれて、黄色い素麺みたいになる。
別名もずばり「そうめんかぼちゃ」なんだって。

湯がいたものは、お浸しにしたけど、それ自体に味はなく、ますます不思議。